更新日期：2023-12-25 10:24
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全國農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)大學排名前10強大學名單如下：中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學、南京農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學、天津科技大學、大連工業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學。
| 序號 | 學校代碼 | 學校名稱 | 評選結(jié)果 |
| 1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | A+ |
| 2 | 10295 | 江南大學 | A+ |
| 3 | 10403 | 南昌大學 | A |
| 4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | A- |
| 5 | 10335 | 浙江大學 | A- |
| 6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | A- |
| 7 | 10561 | 華南理工大學 | A- |
| 8 | 10057 | 天津科技大學 | B+ |
| 9 | 10152 | 大連工業(yè)大學 | B+ |
| 10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
| 11 | 10264 | 上海海洋大學 | B+ |
| 12 | 10299 | 江蘇大學 | B+ |
| 13 | 10423 | 中國海洋大學 | B+ |
| 14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
| 15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學 | B+ |
| 16 | 10011 | 北京工商大學 | B |
| 17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 | B |
| 18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 | B |
| 19 | 10183 | 吉林大學 | B |
| 20 | 10353 | 浙江工商大學 | B |
| 21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學 | B |
| 22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學 | B |
| 23 | 10635 | 西南大學 | B |
| 24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學 | B- |
| 25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學 | B- |
| 26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學 | B- |
| 27 | 10248 | 上海交通大學 | B- |
| 28 | 10327 | 南京財經(jīng)大學 | B- |
| 29 | 10463 | 河南工業(yè)大學 | B- |
| 30 | 10496 | 武漢輕工大學 | B- |
| 31 | 10566 | 廣東海洋大學 | B- |
| 32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學 | C+ |
| 33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學 | C+ |
| 34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學 | C+ |
| 35 | 10390 | 集美大學 | C+ |
| 36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學院 | C+ |
| 37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學 | C+ |
| 38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學 | C+ |
| 39 | 10559 | 暨南大學 | C+ |
| 40 | 10610 | 四川大學 | C+ |
| 41 | 10167 | 渤海大學 | C |
| 42 | 10386 | 福州大學 | C |
| 43 | 10464 | 河南科技大學 | C |
| 44 | 10589 | 海南大學 | C |
| 45 | 10623 | 西華大學 | C |
| 46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學 | C |
| 47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學 | C |
| 48 | 10708 | 陜西科技大學 | C |
| 49 | 11646 | 寧波大學 | C |
| 50 | 10252 | 上海理工大學 | C- |
| 51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 53 | 10536 | 長沙理工大學 | C- |
| 54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 55 | 11117 | 揚州大學 | C- |
主要研究內(nèi)容是：根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，以提高產(chǎn)品品質(zhì)，最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，改善外部感官特性，提高產(chǎn)品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論； 結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)成果，研發(fā)各種食品；同時結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)和營養(yǎng)學進展，研究并設計面向 21 世紀的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術(shù)和設備，解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農(nóng)產(chǎn)品資源加工及貯藏的基礎理論和生產(chǎn)技術(shù)研究
