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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣：已有396人瀏覽
  • 所在地域：安徽 安慶
  • 學(xué)校名稱：安慶大別山科技學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：岳西縣天堂西路
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名103。
    這里有安慶大別山科技學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門人才

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