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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1274人瀏覽
  • 所在地域：山東
  • 學校名稱：煙臺大學文經(jīng)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：山東省煙臺市萊山區(qū)港城東大街100號（...
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名351。
    這里有煙臺大學文經(jīng)學院的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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本科，基本修業(yè)年限：四年。
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，政治素質、專業(yè)知識和工作能力結構適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要，具有化學、生物學、食品工程與技術、食品分析知識和能力，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
主要課程：分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、化工過程與設備、食品機械設備、微生物學、食品技術原理、食品化學、食品分析、生物化學技術、食品營養(yǎng)學等。
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