茶藝與茶文化專科專業(yè)介紹

茶藝與茶文化?？凭蜆I(yè)前景

本專業(yè)面向茶藝師、評(píng)茶員、營(yíng)銷(xiāo)員等職業(yè)，茶藝服務(wù)、茶文化傳播及茶葉銷(xiāo)售等崗位（群）。

茶藝與茶文化?？茖W(xué)習(xí)課程

茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉生產(chǎn)與加工知識(shí)、國(guó)學(xué)修養(yǎng)、商務(wù)禮儀、飲茶與健康、消費(fèi)心理分析。

茶藝與茶文化?？婆囵B(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和茶與茶文化等知識(shí)，具備茶葉沖泡、茶藝演示、茶葉品質(zhì)鑒定、茶文化推廣、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶館經(jīng)營(yíng)與管理等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶藝服務(wù)、茶文化傳播、茶葉銷(xiāo)售、茶事策劃、新茶飲服務(wù)、茶旅開(kāi)發(fā)、茶企管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

茶藝與茶文化專科必備能力

1. 具有茶藝沖泡及演示、茶席設(shè)計(jì)、茶會(huì)組織能力；
2. 具有茶文化傳播與推廣、茶健康宣傳、茶展會(huì)策劃的能力；
3. 具有茶葉審評(píng)及茶葉評(píng)鑒、檢驗(yàn)、品控、質(zhì)量管理能力；
4. 具有茶館經(jīng)營(yíng)與管理的能力；
5. 具有現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的能力；
6. 具有茶文化旅游開(kāi)發(fā)及實(shí)踐的能力；
7. 具有茶飲新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、茶資源綜合利用的能力；
8. 具有信息收集、資料整理分析、文案寫(xiě)作、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力；
9. 具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。