保健品開發(fā)與管理?？茖I(yè)介紹

我國要在21世紀實現(xiàn)人人享有保健，需要大量的保健人才，需要大量既通曉醫(yī)學又具有保健專業(yè)知識又能開發(fā)保健產品的復合型人才。據(jù)有關方面統(tǒng)計，目前我國保健食品行業(yè)人才缺口約40萬人。本專業(yè)迎合市場需求，既開設普通醫(yī)學保健知識，又開設保健品的專業(yè)課程，培養(yǎng)市場所緊缺的具有高水平實踐技能的保健品研發(fā)、生產及經營人才，畢業(yè)后面向醫(yī)藥保健行業(yè)，從事保健食品、食品生產、質量檢測、經營管理等工作。

保健品開發(fā)與管理?？凭蜆I(yè)前景

保健品生產品鑒企業(yè)、保健品銷售企業(yè)、單位營養(yǎng)服務與健康指導人員、幼兒園保健師、養(yǎng)老部門保健師、藥品與食品相關企業(yè)等。

保健品開發(fā)與管理?？茖W習課程

自由基保健學、現(xiàn)代營養(yǎng)學、生物提取技術、保健食品生產工藝與設備、保健食品研究與開發(fā)、保健食品檢驗技術、食品添加劑、保健食品功能性實驗、保健食品營銷與策劃等。

保健品開發(fā)與管理?？婆囵B(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)德、智、技、體全面發(fā)展，適應現(xiàn)代化保健食品、食品生產一線崗位需要，掌握保健食品、食品的生產、質量控制、設備維護等所必需的實踐操作技能和基本理論知識，具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，面向醫(yī)藥保健行業(yè)，從事保健食品、食品生產、質量檢測、經營管理等崗位的高素質技能型專門人才。

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保健品研究開發(fā)、質量檢測和控制技能。