普通真菌學(xué)、真菌分類(lèi)學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。
