本科，學制四年，授予工學學士學位食品科學與工程為一級學科博士點，本科、碩士、博士、博士后培養(yǎng)體系完備，與國外多所大學有合
學校：上海海洋大學
地址：上海市軍工路334號

（四年制本科列入第二批招生）本專業(yè)主要培養(yǎng)食品安全與管理方面的人才，培養(yǎng)學生具備食品科學與食品工程的基礎(chǔ)理論知識，掌握食
學校：上海師范大學
地址：上海市徐匯區(qū)桂林路100號

專業(yè)介紹食品工業(yè)是國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，食品科學與工程專業(yè)是以物理、化學、生物及工程技術(shù)為基礎(chǔ)，針對從食品原料、加工、檢驗、
學校：上海理工大學
地址：上海市楊浦區(qū)軍工路516號(含軍工路3...

（本科）食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，隨著中國加入世界貿(mào)易組織和2010年世博會在上海召開，將給上海的食品工業(yè)發(fā)展提
學校：上海應用技術(shù)學院
地址：奉賢校區(qū)：上海市奉賢區(qū)海泉路100號 ...

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、微生物學、工程學的基礎(chǔ)知識，掌握食品與農(nóng)產(chǎn)品、貯運、相關(guān)專業(yè)知識與實踐技能，能夠在食品及相
學校：華東理工大學
地址：上海市梅隴路130號