石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校是河北地區(qū)的一所職業(yè)學(xué)校，是很多學(xué)生心中滿意的學(xué)校。下面邦博爾招生網(wǎng)為大家整理的石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校的專業(yè)名單和專業(yè)介紹。

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校專業(yè)名單：中式烹飪、西式烹飪、酒店服務(wù)與管理。

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校中式烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：烹飪專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會發(fā)展要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹調(diào)操作技術(shù)，具備一定創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型中級技能人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類高星級酒店從事營養(yǎng)配餐、創(chuàng)意糕點制作，中式烹調(diào)，菜單設(shè)計，擔(dān)任餐飲經(jīng)理、廚房總監(jiān)及業(yè)務(wù)顧問等，也可自主創(chuàng)業(yè)。

主要專業(yè)課程：烹飪概論、烹飪原料知識、中式烹調(diào)技藝、中式面點技藝、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、冷菜、冷拼與食品雕刻技藝、刀工技術(shù)、名菜名點制作、特色糕點制作、宴會菜單設(shè)計、飯店管理概論等

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校簡介

石家莊飲食集團烹飪學(xué)校是經(jīng)河北省、市勞動部門審批、市飲食集團主辦的一所技能教育培訓(xùn)專業(yè)學(xué)校，占地5000平米，學(xué)校配有中餐熱菜實訓(xùn)室，冷拼實訓(xùn)室、西餐熱菜實訓(xùn)室、刀工雕刻實訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習(xí)用具。

學(xué)校于2005年被河北省陽光工程辦公室評定為河北省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)《陽光工程品牌培訓(xùn)基地》、被勞動部指定為《國家職業(yè)技能鑒定所》、被市外經(jīng)貿(mào)合作局設(shè)定為《外派烹飪面點專業(yè)培訓(xùn)基地》、省十大品牌培訓(xùn)學(xué)校

以上是小編為大家整理的石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校的相關(guān)專業(yè)情況，學(xué)生如果對學(xué)校和專業(yè)滿意，在明年中考之后可以選擇報讀石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學(xué)校。小編在這里祝愿各位學(xué)子找到一所滿意的學(xué)校。