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立夏美食享，敬老樂同歡

來源：揚州旅游商貿(mào)學(xué)校  更新日期：2023-05-19 15:30

立夏是中華傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣之一，吃烏米飯團是立夏的美食習(xí)俗。為了弘揚中華傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)氣文化及志愿者精神，傳承敬老、愛老、尊老、助老的中民族傳統(tǒng)美德及傳統(tǒng)民俗，5月6日烹飪系部“金筷子”志愿服務(wù)隊舉行了“立夏美食享，敬老樂同歡”的敬老活動，為華安老年公寓的老人們做了100個烏米飯團，送去了一份夏天的問候。服務(wù)精神，每月走進社區(qū)和敬老院等，開展主題活動，本次活動就是學(xué)期計劃中的既定安排，獲得了老人們的好評。

據(jù)悉，上午8：00志愿服務(wù)隊的同學(xué)們在烹飪實訓(xùn)大樓，開啟了一場美食飯團的制作活動。在龔文慧隊長的組織和安排下，大家一起攜手分配制作。有的清洗糯米，有的清洗蒸籠，有的開鍋燒水，有的將肉粉松拆封，有的把火腿切段，有的把黃瓜切絲……經(jīng)過1個小時的忙活，糯米蒸好出籠，加上白砂糖，實訓(xùn)室糯米香氣四溢，此時大家用保鮮膜包好，一個個放進了打包盒。中午11:30志愿隊一起來到華安老年公寓，為老人們送上熱乎乎的飯團，老人們接過飯團后，臉上洋溢著幸福的笑容，張大爺禁不住心中的喜悅，為志愿隊的同學(xué)們豎起了大拇指。 美食制作是烹飪學(xué)生的專業(yè)特長，烹飪系“金筷子”志愿服務(wù)隊充分發(fā)揮隊員的專業(yè)自信，傳承二十四節(jié)氣美食習(xí)俗文化，弘揚志愿者服務(wù)精神，每月走進社區(qū)和敬老院等，開展主題活動，本次活動就是學(xué)期計劃中的既定安排，獲得了老人們的好評。

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