男生中?？梢詫W(xué)的專業(yè)有很多，如果要說(shuō)男生男生中專學(xué)什么專業(yè)好找工作，小編向大家推薦廚師專業(yè)。目前餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＣ褚允碁樘炻?，而且無(wú)論時(shí)代怎么發(fā)展變化，吃飯的主題肯定是不會(huì)變的，學(xué)好了技術(shù)，到處都搶著要的，其次，等到機(jī)會(huì)成熟了，可以自己開(kāi)店做老板的。

廚師專業(yè)劃分介紹

廚師，按照大的飲食烹飪方式分類，可以分為中餐廚師、西點(diǎn)師、西餐廚師進(jìn)行劃分。

廚師，按照世界三大菜系方式進(jìn)行分類，可以分為中餐菜系廚師、法式菜系廚師、土耳其菜系廚師。

具體到學(xué)校，因?yàn)榕囵B(yǎng)目標(biāo)不同，廚師學(xué)校的廚師專業(yè)不會(huì)叫做中餐廚師專業(yè)、西點(diǎn)師專業(yè)等;與此同時(shí)，因?yàn)槊總€(gè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的廚師專業(yè)類別不同，所以每個(gè)學(xué)校的廚師專業(yè)是有很大區(qū)別的。

廚師在專業(yè)劃分上，具體到中餐廚師、西點(diǎn)師、西餐廚師等單獨(dú)某一個(gè)廚師類別，其劃分還會(huì)更細(xì)致，這里以中餐廚師為例。

眾多周知，中餐廚師主要分為紅案與白案，即烹調(diào)師與面點(diǎn)師。紅案俗稱“烹調(diào)師”，其專業(yè)劃分囊括烹調(diào)師，冷菜師，配菜師等，烹調(diào)師又分初級(jí)，中級(jí)，，技師，技師五個(gè)專業(yè)類別;白案俗稱“面點(diǎn)師”包括糕點(diǎn)師和面食師，糕點(diǎn)師主要是指加工各種點(diǎn)心類制品，面食師是指加工各式面食，如山西面食，面點(diǎn)師也是有具體的專業(yè)級(jí)別，其證書(shū)叫做中式面點(diǎn)師。

廚師現(xiàn)在被評(píng)為十大高薪行業(yè)之一

要知道民以食為天，古時(shí)人們?yōu)榱松娉燥?，現(xiàn)在人們條件好了為了更好的生活吃更好更貴的食物?？偠灾?，食物是人們生存的根本，有人的地方就離不開(kāi)食物，有食物當(dāng)然就需要廚師。

廚師現(xiàn)在被評(píng)為十大高薪行業(yè)之一。廚房臟亂差這些早就不適合形容現(xiàn)在的廚房了，現(xiàn)在已經(jīng)是現(xiàn)代化社會(huì)了，不要聽(tīng)下面哪些“古代人”的評(píng)論，現(xiàn)在是21世紀(jì)了，醒醒吧，別活在古代了!

如果你覺(jué)得廚師做的不如意，有沒(méi)有想過(guò)自己的原因呢。如果覺(jué)得廚師不好，那么為什么有人能做到廚師長(zhǎng)、行政總廚這些職位呢，他們往往年薪幾十萬(wàn)甚至能達(dá)到上百萬(wàn)。有人可能說(shuō)這種人鳳毛麟角，確實(shí)少，但也確實(shí)有人能做到不是嘛。

如果是個(gè)人能力問(wèn)題，或者是想進(jìn)一步提升能力，在天津新東方烹飪學(xué)校這所專業(yè)的廚師學(xué)校里，能教的不僅僅是中西餐和世界各地菜系的做法，長(zhǎng)期專業(yè)中還有大型酒店管理、餐飲機(jī)構(gòu)管理等課程。

我干餐飲十四年了，一直是自己干，零八年左右，經(jīng)濟(jì)膨脹的時(shí)候，店里也雇傭過(guò)幾個(gè)人，到2013年以后，餐飲業(yè)基本屬于半死不活的狀態(tài)，也就是自己給自己打工，想發(fā)財(cái)那是不好辦，也就能夠維持一家人的支出，現(xiàn)在的餐飲業(yè)，就如圍城，特別是中小餐館，有時(shí)一年能易手一次。問(wèn)題在于，房租貴，人工貴，利潤(rùn)低，剛開(kāi)始干，摸不著頭腦，頭三腳難踢，沒(méi)有回頭客，等到熟悉過(guò)來(lái)，一年過(guò)去了，接踵而來(lái)的房租，工資，等等開(kāi)銷，一般是堅(jiān)持不下去。

有干企業(yè)的，感覺(jué)餐飲業(yè)投資小，毛利率高，無(wú)非就是租個(gè)房子，雇幾個(gè)人，酒水利潤(rùn)前幾年翻翻，也就是十塊錢的酒賣二十，幾毛錢的菜，炒出來(lái)就是十幾塊，感覺(jué)是暴利，其實(shí)算個(gè)簡(jiǎn)單的帳，一個(gè)廚師在我們四五線城市，一般在四千到五千，一天也就合著一百五十元左右，一個(gè)廚師一天能做幾個(gè)菜呢，生意好的，一天炒四十個(gè)菜，每個(gè)菜的人工先加上四元，加上稅收，房租，水電，一個(gè)菜的本錢就七八塊。加上利潤(rùn)，就算是土豆絲，最少也要十二元。

過(guò)去章丘舊軍孟家，孟樂(lè)川當(dāng)年做生意，從來(lái)不租房子，開(kāi)店鋪第一是先買房子，再做生意，這樣有個(gè)好處，就是能夠“靠”買賣，不至于為了房租生意做不下去，因?yàn)樽鈩e人的房子，你生意好了，房東自然就會(huì)給你漲房租，好幾年的投入，放棄了可惜，繼續(xù)租就只有給房東打工。

建議您不管做什么生意，租房子這個(gè)方式不可取?，F(xiàn)在的年輕人，很少喜歡餐飲行業(yè)的，餐飲業(yè)現(xiàn)在的廚師大部分是七零后，八零后都不算多。干這一行，想發(fā)財(cái)是不可能的，要想養(yǎng)家糊口，還能湊合，給大餐飲打工，還給交五險(xiǎn)一金，給中小個(gè)體餐館打工，命運(yùn)更慘，到干不動(dòng)了，落了一身病，沒(méi)有養(yǎng)老金。

我個(gè)人感覺(jué)，趁著年前，干點(diǎn)有前途的工作，保險(xiǎn)投資理財(cái)，我不大懂，感覺(jué)進(jìn)了那個(gè)門，需要學(xué)的東西很多。

很多時(shí)候是靠機(jī)遇加自己的能力，是錐子放到布袋里，總會(huì)有出頭漏尖的時(shí)候，不論干哪一行，只要努力，不投機(jī)取巧，自然會(huì)有收獲。

在社會(huì)普遍對(duì)廚師專業(yè)工作存在誤解，認(rèn)為廚師專業(yè)工作就是處理一些雞毛蒜皮的小事，沒(méi)有發(fā)展前途。其實(shí)廚師專業(yè)是很有發(fā)展前途的，而一般能做到高層的也大多都是男性，所以男生讀廚師專業(yè)是非常好的。